Amino 80

Laisvosios aminorūgštys sudaro iki 80% viso. Jas sudaro 21 L-amino rūgščių atmaina. Aminorūgštys yra esminiai vienetai, atsakingi už baltymų molekulių susidarymą. Tai organinės anglies rūgštys, sudarytos iš amino (NH2) ir karboksilo (COOH) grupių, taip pat iš alkilo (R) grupės, kuri yra būdinga kiekvienai aminorūgščiai ir žinoma kaip šoninė grandinė. Jie jungiasi prie alfa anglies atomo ( ). Baltymuose yra 21 tipo aminorūgštys, suskirstytos į dvi kategorijas: peptidus ir baltymus (AL-Modhafer, 2009). Aminorūgštys – tai bioaktyvatoriai, kurie aprūpina augalus energija, kompensuojančia kvėpavimo ir skilimo procesų sukeliamus nuostolius. Jie yra bespalviai joniniai junginiai, įvairiais laipsniais tirpūs šaltame vandenyje, karštame vandenyje ir alkoholyje, o lydymosi temperatūra yra aukšta, nes jie yra hibridiniai jonai. Amino rūgštys augaluose randamos laisvos būsenos arba kartu su kitais, kad susidarytų baltymai ir peptidiniai junginiai. Tačiau laisvoji forma yra labiau paplitusi, nes ji skaido peptidinius ryšius, todėl aminorūgštys tampa laisvos, pavienės ir lengvai įsiskverbia (Abd EL hafez, 2011). Amino rūgštys taip pat daugiausia randamos organizmų mitochondrijose ir chloroplastuose dėl ketoninių rūgščių, susidarančių asimiliuojant angliavandenius, susidariusius Krebo ciklo metu, prieinamumą (Beavers, 1991). Aminorūgščių kiekis kiekviename augale skiriasi priklausomai nuo medžiagų apykaitos procesų (Abed, 2007), kurios gali būti lengvai perduodamos per šaknų plaukelius ir pereina per augalų kraujagysles. Aminorūgštys vaidina svarbų vaidmenį daugelyje biotinių procesų, nesvarbu, ar jos yra laisvos, ar kaip baltymų sudedamoji dalis. Todėl jų svarba ir efektyvumas slypi augalų augimo tarpsniuose.